21 May

リアル絹う研　5/23　出店　　続報

　日曜日は大雨の天気予報。
　当日、雨天中止の問い合わせは保育園まで。
　072-757-9525

　日曜日の保育まつりに向けて、
　絹う研の準備を進める。

　イワタニのカセットコンロ、キャンプ使用のツーバーナー
　普通のカセットコンロ。
　ＩＨのコンロ一台。

　３つのコンロで麺を湯がき、１つは差し湯専用にする。
　圧倒的な火力不足だが、大きな鍋は使わず、５玉ずつくらい連続して湯がいて行く作戦。

　醬油、ぶっかけ、ひやかけの三種類で、冷たい麺のみの提供とする。

　こんな事を考えていたら、お接待うどんの権威「鶴越」の店主「たま」が心配して電話をかけてきてくれた。

　「ぐーさんそれは無理でっせ ! 」
　　色々アドバイスを頂く

取り敢えず最初の２０食くらいは、保育園が近いので、保育園で湯がいて持ち込むことにする。さらに、普段より細麺にして、ゆで時間を短縮する。
　
　ただし、まずいもん売るくらいならやらんほうがマシなので、
　そこらを取り違えんようにしたい。

　

　保育まつりは１０時から、
　研究所出店オープンは１１時前くらいからかな。

　場所は兵庫県　川西市役所南の市民広場。
　
　但し、重ねて言う

　雨が降ると中止　一週間延期

　中止のお問い合わせは　川西共同保育園まで
　072-757-9525

　晴れたらいいのになぁ