03 June

大雨

肉じゃがに厚揚げが入ったみたいなやつ、うまい。
きゅうりとキャベツとわかめの酢の物も負けず劣らずうまい。


今日もおなかいっぱい食べた。
ラーメン屋とかでおなかいっぱいだと心配になるが、
保育園だと安心だ。(程度問題だけとね)





土曜日のライブの後のお別れ会食で、
絹延うどんを出すことになった。
今日は１２キロ、手で水回し。

手で混ぜるの楽しいし、
ミキサーを洗うのがめんどいから、
この頃ボウルでやってるけど、
さすがに量が多いとうまくそぼろ状にならない。
これはどう影響しているのか。

ふくほの香とさぬきの夢２０００のブレンドは、
むしろニシホナミとのブレンドより「絹延うどん」っぽいかも。
一昨日製麺したのを食べながらそう思った。



現場は今日からお隣の壁の修復。
丈夫でしっかりした壁を作ってあげて欲しいな。

……っと思って、仕込みの合間に眺めていたら、
雷と共にスコールのような大雨。
大工さんが、慌てて処置をしているうちにずぶ濡れに。

解体の二日目のよう。

川西は凄い雨が降るなぁ…と、みなさん思っているだろう。

２時間ほどで雨はやみ、夕日がのぞく。
しっかりと後始末をして貰って、あしたまた作業は続く。
ごくろうさまでした。