Archive for 21 May 2010
21 May
リアル絹う研 5/23 出店 続報
日曜日は大雨の天気予報。当日、雨天中止の問い合わせは保育園まで。
072-757-9525
日曜日の保育まつりに向けて、
絹う研の準備を進める。
イワタニのカセットコンロ、キャンプ使用のツーバーナー
普通のカセットコンロ。
IHのコンロ一台。
3つのコンロで麺を湯がき、1つは差し湯専用にする。
圧倒的な火力不足だが、大きな鍋は使わず、5玉ずつくらい連続して湯がいて行く作戦。
醬油、ぶっかけ、ひやかけの三種類で、冷たい麺のみの提供とする。
こんな事を考えていたら、お接待うどんの権威「鶴越」の店主「たま」が心配して電話をかけてきてくれた。
「ぐーさんそれは無理でっせ ! 」
色々アドバイスを頂く
取り敢えず最初の20食くらいは、保育園が近いので、保育園で湯がいて持ち込むことにする。さらに、普段より細麺にして、ゆで時間を短縮する。
ただし、まずいもん売るくらいならやらんほうがマシなので、
そこらを取り違えんようにしたい。
保育まつりは10時から、
研究所出店オープンは11時前くらいからかな。
場所は兵庫県 川西市役所南の市民広場。
但し、重ねて言う
雨が降ると中止 一週間延期
中止のお問い合わせは 川西共同保育園まで
072-757-9525
晴れたらいいのになぁ