Complete text -- "うどん担いで東京へ二日目"
15 April
うどん担いで東京へ二日目
泊まっているのは横浜は石川町、
横浜ホステルビレッジといって、
労働者の街、寿町の簡易宿泊所を
一般旅行者や海外からの旅行者に開放したホテル、
三畳一間で寝るだけだが、3泊4日2人で14000円程!安いっ!
ここは、保育所の3階ライブに来てくれた
「鍵盤女」の1人、中ムラサトコさんが、スープカフェをやっているところ。ここを拠点に神奈川〜東京を走り回る。
今日は朝からうどん釜巡り
午前中は一件目のハイブリッド釜を見学
ショールームの中には
余熱利用のシステムで、差し湯しながらガンガンわいている。
担いでいったうどんを実際に湯がいて具合を見る。
さすがに600グラム×2パック程度ならほとんど沸騰したまま。
社長さん自ら詳しく説明頂き、ほんとにお世話になる。
ありがとうございました
午後は田端へ移動し二件目を見学
同じくショールームに入ると
ゆであげシステム
自動システムでこの釜のかごが回転する
ざるまで自動にあがる
詳しく説明して頂き、おいしく試食
こちらもありがとうございました。
その後、手打ちでも何でもないけど安くてうまいと
話題に上った小諸そばで夕食
いつも思うが、ほんとに安いしそれなりにうまい
釜巡りの後は江戸川橋で島崎智子さんのライブ
会場がピアノ屋さんだけにスタンウェイ!
マイクなしのライブを最前列で堪能。いゃーよかった。
今日の最後は江尻大橋の「カフェ・ダイニング太陽」
すっごいいい店だった。
ここまで来ると壁やインテリア、家具なんかは
どうでもいいみたい。まるで我が研究所みたい。
それでいて居心地がいい。
1日フルに動いてヘトヘトで宿に戻ってきた。
お休みなさい。
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