Archive for 09 April 2010
09 April
麺ちゃん再起動
まず、本日の給食。焼き魚(鯛!)、キャベツきゅうりわかめの酢の物、
じゃがいも人参椎茸の味噌汁、豆ご飯!
![](http://blog03.linkclub.jp/media/3583/20100410-09ranci.jpg)
いきなりキャベツ5つ、をまるごと渡され、
1センチ角くらいにざく切りして下さい。
いや、こんな事当たり前なんやけど、素人だからびびる。
え〜っとどないして切るんやったかな。
学校でやったことを思い出しつつ…え〜い、やってまえ。
何とかクリアしたものの、やはり素人なので…落とす。
![](http://blog03.linkclub.jp/media/3583/20100410-09otosu.jpg)
茹でたキャベツを絞ってきゅうりわかめと合わせる。
子どもは酸っぱすぎると嫌いなので、ちょっと甘めの味付け。
豆ご飯がうまいうまい。
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![](http://blog03.linkclub.jp/media/3583/20100410-09mamegohan.jpg)
銀行で用事を済ませて川沿いを帰る。
菜の花が満開、
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猪名川の堰は渡れるようになってて、
家主さんの奥さんも犬の散歩の時一緒に渡ってるのだとか。
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午後3時過ぎにこの辺を自転車で走っていると、
しみじみ無職無収入感があふれ出す。
新芽が芽吹き出す直前の五月山を見て、
心を落ち着ける。
![](http://blog03.linkclub.jp/media/3583/20100410-09wakabajunnbi.jpg)
帰ってきた麺ちゃんの試運転もかねて製麺。
製麺にはいい季節。
いい感じの柔らかさで、しなやかな麺が出来た。
麺ちゃん、これからもよろしく。
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![](http://blog03.linkclub.jp/media/3583/20100410-09nomen.jpg)
ふくほのか+キタホナミ 加水50%塩分濃度12.5%